Nomaru

상호에 '조용한 술집'이라는 문구를 내걸었듯, 오차노미즈의 건물 2층에 위치한 '노마루'는 떠들썩하게 어울리기보다 술과 안주의 어우러짐을 차분하게 즐기기 위한 카운터 주점이다. 문을 열면 군더더기 없는 아늑한 공간이 펼쳐져, 혼자 또는 소수로 조용히 잔을 기울이고 싶은 저녁에 잘 어울리는 분위기를 풍긴다.

이곳의 큰 즐거움은 차가운 청주부터 온도를 올려 마시기 좋은 술까지 고루 갖춘 일본주 라인업이다. 반 홉 단위로 주문할 수 있어 마음에 드는 술을 조금씩 비교하며 마셔보기 좋다. 손글씨 메뉴판 앞에서 고민이 될 때는 점주에게 추천을 청하면, 그날의 안주에 맞춰 차갑게 혹은 따뜻하게 마시기 알맞은 한 잔을 골라준다.

곁들이는 음식은 점주가 직접 공수하는 해산물을 중심으로 그날의 추천 메뉴가 정갈한 소품 요리로 차려진다. 신선한 생선회나 고등어 초절임(시메사바)은 물론, 흔히 보기 드문 제철 어종이나 미소즈케처럼 술을 부르는 요리들이 상에 오른다. 음식과 술을 모두 오마카세로 맡겨두고 다음 접시를 여유롭게 기다리는 갓포 요리점 같은 시간도 매력적이다.

접시마다 담아내는 양은 과하지 않아 음미하며 천천히 술을 곁들이기에 알맞다. 좌석 수가 한정된 카운터 중심의 가게이므로 저녁 시간대에는 미리 예약하고 찾는 편이 좋다. 결제는 현금으로만 가능하다.